烤 箱 設 定 O V E N S E T T I N G
溫 度 T E M P
165°C
時 間 T I M E
14min
模 式 M O D E
烘烤
蒸 氣 S T E A M
0%
風速2 預熱溫度１８０度
01
食材
INGREDIENTS02
製作流程
STEPS1
奶油、牛奶加熱至50度
2
全蛋、蛋黃、蜂蜜拌勻
3
加砂糖拌勻
4
加入粉類（ 杏仁粉.可可粉.低筋麵粉.泡打粉 ）
5
拌勻後，加入50度的奶油、牛奶（ 麵糊約26度左右 ）
6
最後拌入手切巧克力
03
Tips
注意事項此食譜建議份量：巧克力瑪德蓮 16顆 一顆35克
完美凸肚臍瑪德蓮 Madeleine 食譜
用韓國woojung 烤出紋路漂亮＋完美凸肚臍瑪德蓮
今天分享的食譜與做法，不用靜置就可以馬上開始烤
跟著我一起製作！這次是我第一次接觸使用韓國製 woojung 烤模
品質品項都超級優秀，而且價格還很甜美
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